最好使用压力锅来煮肉烂,因为宝宝消化能力有限,需要比较软嫩易消化的食物。
压力锅的高压环境可以加速肉类的烹饪过程,同时尽可能地锁住肉中的营养成分,所以煮出来的肉既软嫩易嚼又营养丰富。
若没有压力锅或者对使用不熟练,也可以使用汤锅或高压电锅,加入适量的水和佐料,焖煮时间尽量长一些。而煮肉时不要加盐和调料,以免给宝宝的身体带来负担。