黄金占外汇储备比例高代表该国央行在外汇储备中的黄金持有量较大。黄金作为一种重要的避险资产和国际通用货币，有助于央行避免外部风险、稳定本国货币和推动经济发展。因此，在国际上，黄金储备常常被视为一个国家整体经济实力和信用程度的象征。

不过，每个国家的外汇储备结构不同，占比高低也会因国家的经济状况、政策偏好和历史因素等多种因素而有所不同。有些国家或地区选择减少黄金储备比例，而将更多资产投向其他外汇储备，例如外汇、债券或股票等，以获得更高的收益或更好的流动性。因此，黄金占外汇储备比例高低并不能完全代表一个国家经济实力的强弱，而是需要从多个方面综合考虑。