一般来说，青椒炒木耳的时间不需要太长，只需要约5-7分钟左右即可。首先，将青椒和木耳洗净后切丝或切片，锅中倒入适量的油，烧热后放入青椒和木耳翻炒均匀，加入少许盐、生抽、味精等调味料，继续翻炒至青椒变软，木耳熟透即可。注意火候不要太大，以免炒焦或炒生。简单易做，口感清淡，可以保持食材的原汁原味。