以下是我的回答，激发免疫力的七种食物包括：红薯、黑芝麻、萝卜、红枣、香菇、山药、菠菜。

红薯富含丰富的β胡萝卜素，能够有效的提高人体维生素A的含量，能增强免疫力，促进免疫细胞增殖。

黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对人体健康有重要作用。

萝卜含有丰富的维生素C和锌元素，能够有效的提高人体免疫力。

红枣含有丰富的维生素A、B、C等营养物质，具有补气养血的功效，能够增强人体免疫力。

香菇含有丰富的香菇多糖，能够有效的提高人体免疫力。

山药含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等营养成分，具有健脾益气的作用，能够提高人体免疫力。

菠菜富含丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒的作用，能够提高人体免疫力。

这些食物都是激发免疫力的好帮手，建议在日常饮食中适当多吃一些。