烤梨撞奶的做法如下：

材料：

梨1个

牛奶200毫升

冰糖适量

枸杞适量

步骤：

梨洗净，从顶部切开，挖去核，形成一个小碗状。

在梨中放入适量的冰糖和枸杞。

将梨放入烤箱中，以200度烤约40分钟，直到梨变软。

取出烤好的梨，稍微晾凉。

将牛奶倒入梨中，使其填满梨的空洞。

再次将梨放入烤箱中，以150度烤约10分钟，直到牛奶温热。

取出梨，稍微晾凉后即可食用。

小贴士：

烤梨的时间要根据梨的大小和烤箱的实际情况来调整，以免烤焦或烤不熟。

牛奶的温度不要太高，以免破坏梨的口感和营养价值。

可以根据个人口味添加其他的调料或配料，如蜂蜜、椰汁等。

烤梨撞奶是一道营养丰富的甜品，梨的清香和牛奶的浓郁相互融合，口感细腻且香甜可口。同时，烤梨还具有止咳化痰、润肺清燥的功