浇注料和水泥都是建筑材料，但它们有一些区别：

1. 成分不同：水泥是一种粉状物质，主要由石灰、硅酸盐、铁酸盐等原料烧制而成，而浇注料则是由水泥、沙子、石子等多种原料混合而成。

2. 功能不同：水泥是一种粘合剂，用于将各种建筑材料粘合在一起，例如砖块、石头等。而浇注料则是用来填充空隙、增强混凝土强度或缓解地基沉降等。

3. 使用方式不同：水泥通常需要加水混合后使用，而浇注料则可以直接使用。

4. 用途不同：水泥主要用于建筑和土木工程中的混凝土、砖墙等建筑结构的固定和连接，而浇注料主要用于地基、路面等建筑工程中填充空隙和加强结构。