如果在全讯优品抽奖中中奖的白酒存在问题需要退换，可以根据以下步骤进行退换：

首先需要与全讯优品客服联系，说明退换原因，确认退换事宜。

退换的白酒需要保证完好无损，原包装和配件齐全，否则可能影响退换的成功。

在客服指导下，填写退换申请表格，并提供相应的购买凭证和退换证明等。

在申请审核通过后，按照客服要求进行退货包装，发货并提供物流单号。

客服收到退换的货品后，进行验收并确认无误后，将退换款项或换货发放给申请人。

总之，在退换全讯优品抽奖的白酒时，需要先与客服联系确认退换事宜，并按照客服指引进行申请和退货，以确保退换流程的顺利和成功。