是的，从广州去香港需要办理签证。根据香港入境政策，不属于香港特别行政区公民或持有香港访客签证的人士，都需要办理香港入境许可。这包括中国大陆居民，需要持有有效的“港澳通行证”或“台湾居民来往大陆通行证”才能进入香港。因此，建议提前办理签证或证件，以确保顺利进入香港。