冰雪大世界31号晚的节目安排丰富多彩。首先是精彩的冰雪表演，包括冰上芭蕾、滑冰和冰球等精彩节目，让观众们在冰雪的世界里感受运动的魅力。

其次是音乐会和文艺表演，有各种风格的音乐、歌舞表演，将现场气氛推向高潮，让人尽情享受音乐和艺术带来的快乐。

此外还有美食和手工艺品展销活动，让观众们品尝各种美味佳肴，购买精美的手工艺品，享受冰雪大世界的特色文化之美。总之，31号晚的冰雪大世界将呈现出多姿多彩的节目，让人流连忘返。