不建议在地铁安检过程中打开自己的水瓶喝水，因为在安检区域内也存在交叉感染的风险。建议在地铁安检前将水瓶倒掉，安检过后再重新装水。如果在地铁上口渴，可以在车站内部的售卖机或商店美食城购买饮料或水，或者在出站后前往周围商店购买。