不，落葵薯和洋姜是两种不同的植物。

落葵薯是一种植物，科学名称为Colocasia esculenta，属于天南星科。它的块茎类似于马铃薯，可作为食物食用，常见于亚洲和其他地区的烹饪中。

而洋姜是指一种姜的品种，科学名称为Zingiber officinale，属于姜科。它是一种常用的香料和调味品，常见于全球各地的烹饪中。

尽管两者都是植物，但落葵薯和洋姜在形态、用途和植物分类上存在差异。