是的，如果你没有西门子S7-300 PLC的源程序，你仍然可以修改它。但是，你需要具备几个条件：

硬件和软件：你需要有S7-300 PLC的硬件和适当的编程软件，如西门子STEP 7。

访问权限：你需要有对PLC进行编程和修改的访问权限。这通常意味着你需要有PLC的授权和正确的配置软件。

知识：你需要具备PLC编程的知识，特别是关于S7-300 PLC的指令集和编程逻辑。

现有程序：虽然你没有源程序，但如果PLC中已经有程序在运行，你可以使用STEP 7软件读取并查看这些程序。然后，你可以在此基础上进行修改。

备份：在进行任何修改之前，强烈建议备份现有的PLC程序。这样，如果出现任何问题，你可以恢复到原始状态。

合规性：请确保你的修改符合所有适用的安全标准和行业规范。如果PLC控制的是关键工业过程，那么修改程序可能需要经过严格的安全审查和测试。

请注意，如果你对PLC编程不熟悉，最好寻求专业的PLC编程人员的帮助。错误的修改可能会导致PLC行为异常，影响工业过程的运行。