京东通过数据分析来判断卖得最好的产品，主要依据是销售额、库存周转率和用户评价等多方面指标。

其中销售额是最为直观的指标，可以对比不同产品的销售额情况；库存周转率则可以反映出产品的热度和市场需求；用户评价则是产品质量和口碑的重要参考。

京东还会考虑比较时效性的因素，如季节性和市场热点等，从而对卖得最好的产品做出判断。