贵阳清汤羊肉火锅是贵阳一道特色小吃，深受当地人的喜爱。贵阳清汤羊肉火锅以其汤清味鲜、肉嫩爽口、汤底微辣、口感细腻而闻名。贵阳市区内有许多清汤羊肉火锅店，其中最有名的是都匀清汤羊肉火锅店，这家店以其汤底鲜美、肉质上乘而闻名，是贵阳当地人的最爱。