热电和制冷各有优缺点，具体哪个更好取决于应用场景和需求。

热电制冷是一种利用珀尔帖效应实现制冷的技术，具有以下优点：

1. 无需制冷剂，无泄漏、无污染，清洁卫生。

2. 装置无机械传动部件，无磨损、无噪声、无振动，维修量少，寿命长，可靠性高。

3. 冷却速度和制冷温度可通过改变工作电流的大小进行调节，灵活性大。

4. 可以利用改变电流极性的方法来实现加热或制冷，适用于高低温恒温器。

5. 体积小、重量轻，适用于对制冷量要求不高的场合。

然而，热电制冷也存在一些缺点，如性能系数较低，制冷温度不太低的情况下，制冷效果有限。

制冷剂制冷则是利用制冷剂的物态变化实现制冷，具有以下优点：

1. 制冷效率较高，适用于大制冷量、低温制冷场合。

2. 制冷能力可通过调整制冷剂流量、压缩机工作状态等进行调节。

3. 应用广泛，包括家用空调、工业制冷、冷藏运输等领域。

但是，制冷剂制冷也存在一些缺点：

1. 制冷剂可能泄漏，对环境造成污染。

2. 机械传动部件易磨损，维修频率较高。

3. 能量消耗较大，不够节能环保。

综合来看，热电制冷适用于制冷量较小、对温度敏感的场合，如电子设备冷却、恒温器等。而制冷剂制冷适用于制冷量较大、低温制冷的场合，如家用空调、工业制冷等。在选择热电制冷和制冷剂制冷时，需根据实际应用需求和场景来决定。