欧世易三合一卷功能主要包括以下方面：

书写功能：作为一支笔，最基本的功能就是书写。欧世易三合一卷笔可以流畅地书写，字迹清晰，适合各种书写需求。

绘画功能：除了书写，欧世易三合一卷笔也可以用于绘画。其笔尖细腻，可以绘制出精细的线条和图案，适合各种绘画场景。

卷笔功能：欧世易三合一卷笔的另一大特色就是其卷笔功能。它配备了卷笔刀，可以方便地削尖笔芯，保持笔尖的锋利和书写质量。此外，卷笔刀的设计也很人性化，可以轻松地调节笔芯的粗细，满足不同书写需求。

总之，欧世易三合一卷笔集书写、绘画和卷笔于一体，功能丰富，使用便捷，是一款非常实用的文具产品。