主料：腐竹 (20g)栗子（20g）

　　调料：鸡蛋 (2个)、冰糖 (30g)、水 (400ml)

　　步骤：

　　1.腐竹洗净，泡水；栗子去壳

　　2.鸡蛋打散；

　　3.腐竹栗子放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。