关于这个问题，制作火锅里的丸子汤很简单。以下是制作步骤：

材料：

- 500克鸡肉/猪肉/牛肉

- 1个鸡蛋

- 50克淀粉

- 2勺盐

- 1勺白胡椒粉

- 1勺葱花

- 1勺姜末

- 2升清水

步骤：

1. 将肉剁成肉馅，加入鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、葱花和姜末，搅拌均匀。

2. 将肉馅揉成小丸子，大小可根据喜好决定。

3. 将清水倒入锅中，加入丸子，大火煮沸。煮沸后转小火煮15-20分钟，直到丸子熟透。

4. 将汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜即可食用。

注意事项：

- 可以根据个人口味添加其他调料。

- 如果使用的是生肉丸子，建议先将丸子煮熟再加入火锅中，以免煮不熟。

- 如果丸子太大，煮的时间可能需要更长