"挚爱又过了一年会幸福"这句话的意思可能是指两个人在一起度过一年之后，他们的幸福感会增加或得到巩固。

这句话强调了时间和关系的重要性。随着时间的流逝，两个人的关系可能会更加稳定和亲密，他们会积累更多的美好回忆和经历。在这个过程中，他们的幸福感有望得到增强。

然而，理解语句的确切含义还是取决于具体的语境和背景。这只是根据字面理解给出的解释。具体解释还取决于使用该语句的人的意图和背景。