如果一个元宵煮出来变成黄色，其他的元宵仍然可以食用。变色可能是因为使用了不同的材料或制作方法，但并不意味着其他的元宵都会受到影响。然而，如果你不确定元宵变色的原因，在食用之前最好做一些检查，如观察口感和气味，以确保它们的食用安全。此外，购买元宵时，最好从信誉度高的商家购买，以确保质量问题的最小化。