不可以

炼奶不可用牛奶代替：

1. 炼奶是由新鲜牛奶或山羊奶经消毒和浓缩制成的饮料，属于乳制品。

2. 炼奶糖分太高，不宜直接食用，应当加水稀释。

3. 稀释完成的炼奶营养比同等量的牛奶低很多，蛋白质、脂肪、钙含量只有牛奶一半。

4. 在平时生活中，应注意饮食卫生，保持食物营养均衡，严格控制摄入量，避免暴饮暴食