宿舍扫脸可以通过视频扫脸。视频扫脸是一种以视频方式进行人脸识别的技术，通过采集人脸特征并进行匹配来识别身份。

使用视频扫脸在实现宿舍门禁控制时，可以将住宿者的照片作为参考，实时检测他们的面容并进行比对，从而确认身份，并对其授权进入宿舍。因此，视频扫脸是一种有效、安全、自动化的识别和监测身份的技术方式。