蛋卷是常见的零食之一，但是在冷冻保存后，蛋卷需要解冻后才能食用。解冻蛋卷有两种常用方法：

一是自然解冻，将蛋卷放在冰箱内，约需数小时至一夜的时间，待蛋卷完全解冻后再食用；

二是水解冻，将蛋卷放入密封袋内，浸泡于温水中，每隔30分钟更换一次水，大约需30至60分钟，直至蛋卷解冻。注意：解冻过程中不要使用微波炉或高温烘烤，以免影响蛋卷质量。