郴州的雪通常在冬天降落，但具体化的时间取决于当年的气候状况。常年来看，郴州的雪量较少，通常在下雪后几天内就会逐渐消融。一些因素，如气温、阳光照射、风速、降雨等都会影响雪的融化速度。在晴朗、温暖的日子里，雪会更快地融化。相反地，在寒冷潮湿的日子里，雪的融化速度会更慢。由此可见，郴州的雪在什么时候会融化，取决于当前的天气状况和气候特征。