鬲：一种炊器，用于煮粥或其他食物。它通常是一种三脚锅，上面有一个宽大的口和一个窄小的口。

斝：一种酒具，用于饮酒。它通常是一种带有手柄和嘴的器具，形状像一个长方形。

因此，鬲和斝的主要区别在于它们的用途。鬲是一种炊器，用于烹饪食物；而斝是一种酒具，用于饮酒。