在远古时代，人类的主食主要是采集的野生植物，如浆果、坚果、种子、根茎等。这些植物富含淀粉、脂肪和蛋白质，为人类提供了必要的能量和营养。
随着农业的发展，人类开始种植谷物，如小麦、稻谷、玉米等。这些谷物成为了人类的主食之一，为人类提供了更加稳定的食物来源。在中国，稻谷和小麦是最主要的谷物作物，也是祖先们的主食之一。
除了谷物，祖先们还食用各种豆类、薯类、蔬菜等，这些食物也为人类提供了丰富的营养。
总的来说，祖先们的主食以谷物为主，同时辅以其他植物性食物。这些食物的选择和搭配，也反映了当时人类的生活环境和农业生产水平。