用料:肉皮5克，木耳20克，青菜100克，鹌鹑蛋15个，海参2根，棒骨1根。

1，把棒骨，剥皮后的鹌鹑蛋放入锅中煮半小时，

2，加入肉皮，

3，加入木耳，

4，泡发海参，

5，加入青菜，

6，青菜煮熟后，加入切片的海参煮3分钟。

7，出锅，烩三鲜做好了。