冰啤酒用热水烫一下喝会降低啤酒的温度，但同时也会破坏啤酒中的香气和口感，使其变得平淡无味。此外，热水在温度上也可能影响啤酒中的成分，导致味道变差。因此，建议使用冰桶或冰箱等工具来降低啤酒的温度，而不是将其加热。同时，在选择啤酒时，应选择符合自己口味的优质酿造啤酒，以保留啤酒的鲜美风味。