区别一：颜色不同，红糖主要为褐色，而青糖呈现浅黄或青黄色。

区别二：主要成分不同，红糖的主要成分是葡萄糖、氨基酸等，而青糖主要是蔗糖。

区别三：用途不同，红糖是比较适合经期饮用的，有着补血、通经、活络等很好的保健作用;而青糖主要是用于制作甜食的，因此，青糖的甜度比较高。

区别四:去杂质程度不同，红糖是一种未经提纯的糖，在制作过程中没有经过提纯;而黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。青糖的制作过程保持了甘蔗原本的营养。

从营养价值来看，青糖和红糖的营养价值差不多。不过,在白糖、红糖、冰糖、黑糖中，如果用同样的量来看的话，红糖的糖分是最少的。