目前，兰州到西安的动车均未停运。根据最新的铁路时刻表显示，该线路上仍有多班动车可供乘客选择，从兰州到西安的高铁运行时间大约在3小时左右，票价较为适中。但需要提醒的是，由于疫情影响，在乘坐火车时必须做好防护措施，如佩戴口罩、体温检测等。同时也建议提前确认车票情况，避免出行受阻。