选择羊肉串电烤炉时，首先需要考虑的是烤炉的尺寸和容量，以确保能够满足自己的需要。

其次需要注意烤炉的功率和加热方式，一般来说，越高的功率和适合的加热方式可以提高烤肉的效率和口感。

另外烤炉的材质和结构也很重要，耐高温、不易变形的不锈钢烤炉可以更加耐用，旋转设计可以让食材更加均匀烤熟。最后，需要考虑品牌和售后服务等细节问题，选择正规品牌和可靠售后服务，能够保障使用的安全和方便。