彝族坨坨肉,加入丝楝树皮炖煮,带有淡淡的植物香气味道。

通过使用丝楝树皮和鹅卵石进行石烹，制作了一道带有淡淡植物香气的坨坨牛肉，该牛肉具有大块且入味的特点，适合彝族人手抓食用，追求极致的冉拉铁尔希望传承。