挑选男士羊绒毛衣领口时，需要考虑以下几点：

1. 个人颈部尺寸：首先，要了解自己的颈部尺寸，以便挑选适合的领口。可以测量颈部最细处的周长，以此来确定合适的领口大小。

2. 脸型与领口搭配：不同脸型适合的领口款式有所不同。椭圆形脸、圆形脸适合选择较深的V领，可以拉长颈部线条，使脸型显得更长。方形脸、心形脸则适合选择较浅的V领，平衡脸部线条。

3. 身材与领口搭配：领口的大小也要与身材相协调。身材较为丰满的人，可以选择较深的领口，避免视觉上更显胖。而瘦削的人则可以选择较浅的领口，增添层次感。

4. 穿着场合：不同场合的穿着对领口有不同要求。正式场合，如商务活动，适合选择简约大方的领口设计；休闲场合，如聚会、度假，可以选择更具个性的领口款式。

5. 季节与领口：季节因素也会影响领口的选择。冬季气温较低，适合选择较高领口的毛衣，保暖且时尚；春夏季节，可以选择较低领口的毛衣，清爽透气。

6. 品牌与价格：购买羊绒毛衣时，要考虑品牌与价格。知名品牌往往有较好的质量和售后服务，但价格较高。可根据自己的预算和需求，挑选合适的品牌和价格。

7. 工艺与面料：羊绒毛衣的工艺和面料会影响穿着舒适度和耐用性。一般来说，手感柔软、纹理清晰的羊绒面料更受欢迎。而编织工艺方面，平针、挑针等针法较为常见，可以根据个人喜好选择。

总之，在挑选男士羊绒毛衣领口时，要综合考虑个人颈部尺寸、脸型、身材、穿着场合、季节、品牌、价格和工艺等因素，以确保选购到适合自己的毛衣。