金山馒头是一款非常受欢迎的中式小吃，制作方法简单。首先，将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团。然后让面团发酵至两倍大，接着将其揉成长条形，再均匀切割成小块。

将小面团搓成圆形，用手压扁，放在蒸锅内，加入适量水，用蒸锅蒸8-10分钟即可。金山馒头可以与各种食材搭配，口感酥香软糯，非常美味。