荷花确实是一个很好的选择。在很多地区，荷花被视为美丽和纯洁的象征。特别是在夏天，当荷花盛开时，它们的美丽和芬芳可以为人们带来欢乐和喜悦。因此，如果你打算在适当的时机送给长辈一束荷花，这不仅可以表达你对他们的敬爱和尊重，还可以为他们带来一份美好的心情。

总的来说，荷花作为礼物送给长辈是非常合适的，但最重要的是，你要确保你的长辈会喜欢这种花，并且选择适当的时机和方式赠送，以表达你的真挚情感。