串串是一种火锅菜品，以其鲜美可口、味道独特而备受消费者青睐。串串店通常采用自助方式，每人消费价格相比传统火锅略有上涨。一般来说，串串店的利润较高，有些店的净利润甚至可以达到30%以上。其主要原因在于原材料采购成本较低，而销售价格较高，且成本控制比较容易。

此外，一些串串加盟店有着统一的配送及培训体系，进一步节省了成本，增强了利润空间。因此，如果经营得当，串串店可以获得可观的利润。