响螺的尾部是不能吃的，响螺的尾部是聚集了响螺的体内排泄物，里面有很多的细菌，所以不要吃。

响螺如果煮不熟，里面会含有大量的细菌的，而且响螺里面有大量的副溶血性弧菌，响螺应要80度以上的水温来煮熟煮透来再来吃。