在于成分和口感上的不同。

睫角奶油是一种奶油蛋糕，主要成分是奶油和蛋糕，口感丰富细腻，非常适合用来做蛋糕的夹心或者装饰。

三色则是一种传统的中国传统糕点，主要成分是糯米粉、糖和豆沙，口感Q弹香甜，常见于传统节日或者婚礼。

除了睫角奶油和三色，还有许多其他种类的糕点和甜点，每一种都有其独特的口感和制作方法，可以根据个人口味和喜好进行选择。