鉴别绿奇楠沉香可以从外观、气味和反应三个方面考虑。

外观方面，绿奇楠沉香颜色深绿或暗绿，生长环密集，质地致密，具有油亮光泽。

气味方面，绿奇楠沉香具有类似草木清香的气味，不会有异味或刺激性味道。

反应方面，绿奇楠沉香与碘酒反应正常或增强，而与醋酸乙酯反应较弱。此外，在鉴别过程中还需要了解绿奇楠沉香的原产地、年份和制作工艺等相关信息。