可以使用Excel的查找和替换功能批量去除表格中的数字和星号。首先选中需要去除的范围，打开查找和替换功能，将查找内容设置为数字和星号的通配符"*0*"，将替换内容留空，然后点击替换全部按钮即可。这样就可以快速去除表格中的数字和星号，让数据更加整洁清晰。注意，在使用通配符时需要小心，确保只替换需要去除的内容，不要误伤其他数据。