材料：

荔浦芋头300克，带皮五花肉250克。

做法：

1. 荔浦芋头削去外皮，洗净切块。

2. 五花肉洗净切块。

3. 把五花肉放在深碗底上，然后放上芋头块。

4. 淋入适量料酒、生抽，再撒上葱花和姜丝，用锡纸包住深碗口。

5. 锅内烧开水后，放入深碗，隔水大火蒸60分钟即可。