首先，将铁锅烧烤盘用清水洗净，并将其放置在火源处逐渐升温，以达到合适的温度。

然后，在锅面上涂上少量油，以防止食物粘锅。

接着，将准备好的食材放置在锅面上进行烧烤，定时翻转，直至烧烤完成。

烧烤结束后，将铁锅烧烤盘用清水洗净并擦干，防止铁锈产生。在使用过程中，注意控制火候和翻转食材，以保证烧烤效果和食物口感。

同时，定期用沙纸清理锅面，以保持铁锅烧烤盘的使用寿命。