龙丹石的学名是**Epinephelus drummondhayi**。

它是一种海洋鱼类，属于鲈形目石斑鱼亚科石斑鱼属，常见于热带和亚热带海域。龙趸（龙丹）是受欢迎的食用鱼及观赏鱼，因其美味的肉质而在美食界备受推崇。在学术分类上，它被划分到动物界，具有典型的石斑鱼特征，如体侧扁、口大、体色多变等。由于过度捕捞和栖息地破坏等因素，某些石斑鱼类的生存现状可能受到威胁，因此保护这一物种对于维持海洋生态平衡具有重要意义。