用料

粘米粉170克

粟粉25克

木薯粉50克

片糖175克

水750克

做法：

1.粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水攪拌均勻成粉漿

2.餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水

3.將糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌

4.糖水粉漿過篩

5.小碗排在蒸鍋上

6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中

7.大火蒸約15分鐘

8.蒸好出鍋，晾凉脫模享用