抗坏血酸四异棕榈酸酯是一种化学物质，通常用作防腐剂和抗氧化剂。它由抗坏血酸和四个异棕榈酸酯分子组成，具有良好的生物可降解性和低毒性，常用于食品、制药和化妆品等行业中。

抗坏血酸四异棕榈酸酯能够通过与氧自由基反应，保护细胞免受氧化损伤，同时还能延长产品的保质期。因此，它被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域，成为一种非常重要的化学物质。