石河子是新疆维吾尔自治区的一个地级市，这里有许多美食，其中十大特色小吃包括：1. 羊肉面：汤汁美味浓郁，面条爽滑有弹性，配上鲜嫩的羊肉，香气四溢。

2. 烤包子：烤制技巧独特，馅料丰富，味道鲜美，是石河子的特色小吃之一。

3. 手抓炒饭：用手抓着米饭翻炒，加入蔬菜、肉类等多种食材翻炒，口感独特。

4. 馕烤羊肉：将用羊肉卷好的馕放在炭火上烤，馕和羊肉口感绝佳。

5. 新疆大盘鸡：锅边放满了鸡块和马蹄，辣而不燥，让人垂涎欲滴。

6. 烤肉串：采用精选瘦肉，烤制技巧高超，色泽金黄，肉质鲜嫩。

7. 帕孜里克：是一种带有咖喱味的面食，口感软糯，香气扑鼻。

8. 拌面：辣味浓郁，口感筋道咬劲十足，常常搭配米酒解馋。

9. 豆腐脑：口感细腻柔软，汤汁鲜美，常常搭配馍馍一起食用。

10. 海带丝：口感酥脆，色泽金黄，是一道美味的小吃。

这些小吃都充满了石河子的民俗文化和地方特色，不仅是美食，更是体现了本地的风土人情。