关于380V蒸饭机能否使用两个管的问题，我认为这涉及到蒸饭机的电路设计、电压分配和安全性等多方面因素。一般来说，蒸饭机的使用应当遵循其设计规范和操作说明，以确保其正常工作和安全使用。

如果你对蒸饭机的电路设计或操作方式有疑问，建议咨询专业的电工或厂家技术人员，他们可以提供更具体和专业的建议。同时，在使用蒸饭机时，务必注意安全，遵循操作规程，避免发生任何意外情况。

总之，对于蒸饭机能否使用两个管的问题，我们不能简单地给出肯定或否定的答案，而需要根据具体情况进行评估和判断。