湖南普高单招一般要求考生参加语文、数学、外语三科的考试。因为这三科是中高考必考科目，也是大多数学校或专业的录取基础。参加单招考试的目的是提高考生的综合能力，包括语言表达能力、数学逻辑思维能力和英语语言能力。这些能力在日后的学习和工作中都具有重要的作用。因此，考生应该认真备考，掌握好基本知识，积极参加模拟考试，提高自身素质。