选择20平方米店铺的空调时，首先需要考虑的是制冷量，这取决于房间的面积、层数、朝向以及隔热性能。一般来说，20平方米的空间适合选择1.5匹的空调，其制冷量大约在3500W左右，这可以满足大部分店铺的制冷需求。

另外，能效等级和变频技术也是选购空调时需要考虑的因素。能效等级越高，空调越省电，而变频空调则可以保持恒温，制冷/制热速度更快，更节省能耗。

同时，在购买空调时，建议考虑品牌和质量，选择一线品牌的空调，质量和售后服务相对更有保障。

综上所述，选择适合20平方米店铺的空调需要综合考虑多个因素，以确保空调的性能和效果满足店铺的需求。