当Mate 60相机的自动添加水印功能无法选择时，你可以尝试以下步骤来解决问题：

确保相机应用已更新至最新版本，以获得最新的功能和修复。

打开相机应用，进入拍照界面。

在拍照界面，尝试向左滑动屏幕，切换到相机设置界面。

在设置界面中，找到“水印”选项，并点击进入下一步设置。

检查是否已开启自动添加水印功能，如果没有，请打开该开关。

如果以上步骤仍然无法解决问题，建议联系华为客服或前往华为授权维修中心进行进一步的检查和修复。